中秋節最應景的水果，就是文旦柚。新北市八里區生產的「心型柚」除了清新撲鼻的果香，還有獨到的生生不息幸福浪漫象徵，過去不少婚紗公司蒐購用在婚禮現場布置，果農8月中旬推出300顆，讓有情人趕在七夕表達情意。
八里區「艸田八家農場」場長黃阿發年輕時從事紡織業，隨著紡織業日漸轉型自動化，礙於資金限制，無法繼續投入擴產，此時家中也面臨父親年邁、須人照料生活，毅然決定返鄉從農。
當時正逢八里區農會大力推廣文旦柚，作為當地的特色農產，黃阿發也投入文旦柚種植，還發揮追根究柢的創業精神，經常南下與南部柚農友交流，提升柚子栽培技術；更配合當地氣候，摸索出最適合八里文旦柚的管理方式。
黃阿發表示，經營柚子園意外的收穫是牽起一家人的情誼，他負責果園管理，老婆幫忙安排訂單，弟弟負責市場策略定位規畫，孩子們協助採收、包裝、配送的重任。經年累月下來，小孩個個都成為農場的菁英業務，從農場篳路藍縷的經營初期，就開始為家中的柚子拓展銷售通路，經營至今20年，基本客群逐漸穩定。
八里文旦柚已建立一定口碑，心型文旦柚可說是八里文旦柚中別具特色的產品，而且數量稀少，更顯珍貴。八里區農會指出，除了定期為柚農舉辦講習，邀請桃園、花蓮、台南等農業改良場專家，到八里傳授栽培的訣竅，提供農民技術輔導外，也搭配本地特有的海風鈉離子及火山岩成分土壤，孕育出的文旦柚口感一流，酸甜比例適中，讓人忍不住一口接一口。
新北市農業局強調，「心型柚」栽培不易、產量很有限，主要供應禮品市場，許多婚紗公司或是新人採購來布置婚禮現場。柚子果香清新的味道襯托，很適合在炎夏流露出淡雅的幸福風味。
【2017-08-14 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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