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貢寮鮑盛產肥美上市 風味餐開放網路認購

三重三峽限定版拉麵 履歷認證打開知名度

記者 黃靜萍 報導 2018/12/06
「貢寮鮑養生風味餐」12道漁家特色料理,每桌6888元限20桌,12/7中午前採網路報名(圖/卡優新聞網)

「貢寮鮑養生風味餐」12道漁家特色料理,每桌6888元限20桌,12/7中午前採網路報名(圖/卡優新聞網)

 

  冬季是貢寮鮑盛產期,東北角海域養殖的貢寮鮑肉質格外Q彈、鮮甜味美。新北市政府將於12月15日在澳底漁港辦理限量貢寮鮑搶購,下殺75折,還有「貢寮鮑養生風味餐」認桌活動。今(2018)年更推出三重、三峽限定版貢寮鮑拉麵,讓民眾花小錢就能品嘗新鮮海味。

  貢寮鮑是在貢寮當地潮間帶飼養的九孔及黑盤鮑,吃天然海菜長大,九孔口感Q彈勁道,黑盤鮑鮮嫩甜美。不同於中國大陸的網箱養殖,貢寮鮑的口感如同「放山土雞」一樣,特別Q嫩美味。

  為了行銷貢寮鮑的好滋味,新北農業局和當地漁會合作,12月15日(六)在澳底漁港舉辦限量搶購活動,貢寮鮑原價每台斤600元,搶購價450元,共有200斤,現場還有免費限量鮮烤九孔、鯖魚、石花凍試吃。

  今年還推出「貢寮鮑養生風味餐」認桌活動,12道漁家特色料理6,888元,其中富貴貢寮鮑拼盤、五味貢寮鮑等料理,都是最在地的貢寮鮑美味,限額20桌,認桌活動採網路報名方式,12月7日中午12點截止,每人限認1桌。

  為了讓民眾就近在三重及三峽也能品嘗貢寮鮑的美味,貢寮區漁會特別與無敵拉麵店及初原麵場合作,12月底前端出限時限量的「貢寮鮑拉麵」,讓饕客體驗濃郁的豚骨湯頭,遇上鮮甜的貢寮鮑的好滋味,價錢也很親民,一碗200元有找。

  另外,新北市府為了讓民眾能容易辨識優質安全的農漁產品,今年輔導貢寮區漁會與貢寮鮑養殖戶申請「4章1Q」驗證,已有8戶取得「產銷履歷」,也有25戶取得「生產追溯」標章,不但讓民眾信任貢寮鮑品牌,更可讓全國看到貢寮鮑「安心、在地」的優勢,帶動貢寮鮑知名度及銷售。

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