top

卡片比一比

北市牛肉麵評比出爐 老店「皇家傳承」奪冠

亞軍台灣一品番茄麵 牛將軍不負眾望得季軍

記者 段楚禎 報導 2019-09-24

  去(2018)年起,牛肉麵在《台北米其林指南》的必比登推介榜上有名,已成為國際認證美食之一。從五星級飯店到路邊攤販,不僅是清燉、紅燒、川味、乾拌,還有湯頭、麵條都各有所長。「2019台北市牛肉麵饗味國際大評比」結果出爐,由老店「皇家傳承」奪冠、亞軍為「台灣一品」、季軍則是「牛將軍小吃店」。

  今(2019)年「台北市牛肉麵饗味國際大評比」,由美食專家的司宛春擔任評審長,帶領人稱「台灣廚神」的阿發師施建發、「台菜王子」主廚黃景龍、美食家連愛卿,以及法、俄籍老饕等評審團成員,挖掘出行家好滋味。

  初選56家名店牛肉麵中,再複選出10名,只有3名最後進入決審。最後評比名單出爐,冠軍由皇家傳承獲得,亞軍、季軍分別是台灣一品、牛將軍小吃店。同時選出10家優選店家,包括下河幫麻辣牛肉麵、天下三絕、台北凱達大飯店、台北福華大飯店麗香苑餐廳、白金花園酒店、立祥公寓精緻麵食、老董牛肉麵、政武牛肉麵、曾蒙牛職人麵舖及總裁牛肉麵等。

  台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示,今年評比由專家就口味、創意、湯頭等項目進行盲測,且模擬顧客到店、點餐與送餐等候時間,參賽者以15分鐘為限完成作品,藉此活動促進業者自我精進、提升牛肉麵產業品質。

  牛肉麵是台灣深具代表性的美食之一,而台北市匯聚了數量最多的牛肉麵店家,蘊藏許多台北人的美食記憶。台北市府多年來推廣牛肉麵產業不遺餘力,自2015年起逐步轉型為輔導補助模式,由台北市牛肉麵交流發展協會自主辦理牛肉麵產業系列推廣活動,將特色牛肉麵店家推薦給國內外觀光客,提升國際能見度及品牌知名度。

2019台北市牛肉麵國際大評比得獎店家,如下表:

【2019-09-24 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

聯邦賴點卡 LABUBU限量版

  • LINE Pay加碼5%
  • 國外最高3%無上限
  • 國內最高1.3%無上限

謹慎理財 信用至上

台北富邦J卡 /JU卡

  • 新戶享國內最高3%回饋
  • 日韓消費最高享8%回饋
  • 卡優限定新戶最高享600元
  • 機團費滿額再享免費機場接送乙趟

謹慎理財 信用至上

中國信託LINE Pay卡

  • 新戶首刷禮滿額贈好禮三選一
  • 指定通路最高享16%回饋
  • 國外實體商店消費最高2.8%回饋
  • 多款卡面隨心任選

謹慎理財 信用至上

熱門情報

謹慎理財 信用至上

2025下半年信用卡權益》卡友

2025年已經過了一半,各家銀行也公布2

國泰世華CUBE卡

國內指定消費最高3.3%回饋

富邦J卡刷日韓最高享8%回饋

卡優限定新戶最高享600元機團費滿額再享

開卡文》兆豐BT21信用卡著陸

兆豐銀行在繼發行BT21簽帳金融卡後,最

美國運通長榮航空簽帳白金卡

9月底前新申辦,不限金額首刷享6萬哩

【新戶活動】Hokii數存帳戶

首次開戶拿好禮,繳稅再拿超高回饋

中信foodpanda聯名卡》

大家一定都有使用過foodpanda叫美

【新戶加碼禮】

LinePay綁Bankee卡抽888點

永豐保倍卡新戶好禮三選一

新戶申辦首刷贈氣炸鍋/水冷扇/800元即

辦卡推薦

謹慎理財 信用至上

兆豐銀行 e秒刷鈦金卡

網購不限通路享最高3%!
新戶享指定支付網購最高4%!
新戶享非網購一般消費最高1.5%
超萌黑啤造型晶片信用卡!

謹慎理財 信用至上

中國信託foodpanda聯名卡

foodpanda平台回饋最高30%
申辦滿額送pandapro一個月
全球餐廳加碼回饋最高15%
新戶首刷滿額享好禮三選一