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卡片比一比

巷口超商賣有機蔬菜 7-11新竹以北試水溫

強調通過CAS有機驗證 全家年底1500家搶食

記者 范詩敏 報導 2015-03-05

  超商搶食超市「飯碗」,賣起生鮮蔬果。7-ELEVEN今(5)天宣布與台塑農場攜手,導入有機食材,讓消費者在巷子口就能選購當令安心蔬菜,價格甚至壓在50元有找;而全家便利商店則積極強化生鮮蔬果商品結構,拓展販售門市據點。

  在食安議題之下,民眾逐漸偏好有機蔬菜,7-ELEVEN與台塑農場合作,將於3月12日起,在新竹以北的12個門市,率先導入青江菜、小松菜、廣島菜、菠菜、小白菜、高麗菜等6款有機蔬菜,售價介於35~50元之間。強調通過CAS有機驗證、ISO-9001雙重驗證,讓媽媽太太、單身貴族,就近買到有產銷履歷的當令蔬菜。預計年底前將從12家門市擴大到300~500家販售。

  7-ELEVEN表示,目前生鮮蔬果門市有1,000店,尤以住宅型、幹道型等商圈門市較受歡迎,主要吸引單身、類單身、小家庭、雙薪家庭等,去(103)年生鮮作出10億元業績,成長超過2成,而今年目標再成長2成。

  全家便利商店也全力強化生鮮蔬菜品類,從101年起,陸續祭出葉菜類、根莖類、辛香料類和菇類,總計約20種的小包裝化蔬菜包,滿足小家庭即選即煮的需求,目前販售生鮮蔬菜店舖約800店,預計今(104)年底能達1,500家店舖。

  因食安影響和健康意識抬頭,消費者對於原食材需求增加,全家販售的沙拉、水果等商品業績,去年較前(102)年增加2~3成。因此持續開發此類多樣性商品,其中沙拉有「拌沙拉系列」、「配菜型生菜沙拉」和「異國風味專賣店型沙拉」等;水果則除了香蕉、芭樂、木瓜…等大眾化型水果,還會推出當季水果。

【2015-03-05 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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