朋友說：「去基隆，排得上隊的話，可以去吃義大利麵。」開甚麼玩笑，吃鼎邊趖、咖哩炒麵還有點兒道理，但義大利麵是老外口味，憑什麼特別跑來吃？結果才十一點半，「義家之煮」門口已在排隊，眼巴巴等到了麵上來，發覺還真是不賴。
像是奶油明太子義大利麵，白醬十足幼滑、明太子味道醇和。上面點綴的蝦卵，適當增加了口腔的滿足。青醬海鮮總匯義大利麵的醬料濃香，推測有放了花生醬之類的東西提味，蝦子、透抽火侯甚得宜。
隨興又點了季節限定的芋香鮮蔬義大利麵，本來還以為，一炒就糊的芋頭，弄到麵裡去拌不是好主意，但入口就嚇了一跳，這鬆綿高華的芋蓉跟高麗菜配搭，是誰的好點子呢？
午後，先到長榮桂冠蒸蒸三溫暖，晚間因想體會與海產店不同的氛圍，就上自助餐廳吃飯。剛好有「舞櫻‧日本美食節」，雖然看餐檯裝飾沒甚麼特別，如果你愛吃生猛海鮮，生食區的鮭魚、鮪魚刺身不錯，相當肥嫩。
非得熟食，就夾些小卷請師傅去涮好了。有別於冷凍或鹽醃的滋味，這些小卷實在嫩得可愛，充滿自然的甜潤感，不沾醬更能凸顯原始的美質。愛喝熱湯的，現煮鱸魚湯同樣是以清淡取勝，相當暖胃。至於自助餐不可或缺的肉食，滷燉的牛肉油軟噴香，羊排帶著薄薄的蜜汁調味，厚厚的一大片，咬頭不錯，喜歡此味者應該可以吃個過癮。
同行者建議，長榮的蛋糕有些口碑，最好留下胃納。取了一個漂亮的杯子蛋糕分食，眾人都對奶油又愛又恨，卻抵不過那入口須臾而化的美感，跟蛋糕本身的馨逸鬆化，快速秒殺。一旁的古典巧克力蛋糕水準很高，能讓人想預訂回家。相較之下，和果子、羊羹一類的製品稍嫌硬實，就有些失色了。
網上評價常說，基隆長榮桂冠酒店比較舊，但實際去看，卻發覺陳設裝潢跟景緻的搭配，係深思考量過，融合度甚佳，處於港景窗邊休憩喝茶，十足怡神。然而最棒的，還是意外看到的客房讀物《道德月刊》，幾乎字字珠璣，遂摘錄若干人生啟訓在文末分享，因為吃喝玩樂之餘，此乃基隆之旅一大收穫哪！
摘自財團法人張榮發基金會《道德月刊》：
在這個世間上 最快樂且最棒的事，莫過於一生中都有工作。
在這個世間上 最悲慘的事，莫過於做人沒有教養。
在這個世間上 最空虛的事，莫過於沒有工作可做。
在這個世間上 最醜陋的事，莫過於羨慕別人的生活。
在這個世間上 最令人尊敬的事，莫過於為別人奉獻而不求回報。
在這個世間上 最美麗的事，莫過於對萬物皆有情。
在這個世間上 最悲哀的事，莫過於說謊。
義家之煮
地址：基隆市仁愛區愛二路26號1樓
電話：(02)2423-1390
基隆長榮桂冠酒店
地址：基隆市中正路62-1 號
電話：(02)2427-9988
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