今(2013)年11月底到12月初，熊喵走了一趟東歐，深切愛上了布拉格這個美麗的城市，對於歐式料理也深感懷念。即使身處台灣，也有不少美味的歐式料理，像這家位於台北市東區的Rue 216法式小酒館，一杯紅酒搭配鄉村好味道，就是完美的聖誕大餐。
和台式餐廳最不同的地方是，歐式餐館的氣氛相當悠閒，先上杯餐前酒培養一下用餐情緒，接著是前菜、濃湯、沙拉，然後慢慢進入到主餐，最後是甜點和飲料，每一餐都是完整的協奏曲，和緩而優雅。
餐廳名為小酒館，意即不用餐也可以閒適的在吧檯喝杯小酒、來點下酒菜，在充滿法式鄉村風、昏黃的燈光下，微醺的美好夜晚就此展開。對了！不曉得大家知不知道，有一位知名作家大A，她也是Rue 216的死忠客人之一，若運氣好，來這裡還可看到大A在店內的一角創作。
多數人對於法國菜的刻板印象，就是貴、東西又少，不過這家餐廳的老闆，希望能打破這樣的迷思，讓大家享受到物有所值的法式料理。除了Rue 216，台中的小巴黎法蘭斯料理，也是這麼一家不用擔心用完餐後，口袋會破大洞的法國菜。
Rue 216這裡的菜單可單點，也能加上200元的套餐，熊喵嘗試過後，認為套餐很划算，除了主菜還能享有前菜、甜點、無酒精飲料。其中，前菜的酥皮烤田螺非常鮮美，有開胃作用，掀開法式料理的序曲。
法式洋蔥湯有著濃郁的口感，但並沒有外表看起來得那麼鹹，反倒嚐得出洋蔥的香甜風味。來到這，不管是用餐或下酒，記得要點這道炒蘑菇，多種菇類混合的炒蘑菇，帶著奶油香氣，還有多汁口感，非常美味。
這時，期待多時的主菜，干貝燉飯上場了，顏色部分真得非常有聖誕氣息，濃厚的燉飯讓喵非常驚喜，本來擔心會有點偏軟，卻仍有淡淡米心感。干貝搭配魚卵的做法，有點法式更有些日料影子，相當鮮甜。
熊喵大推的還有這一道，就是搭配櫻桃醬的油封鴨腿，一旁還搭配鴨肝，豐富度更上一層樓。其實熊喵最喜歡的是這個櫻桃醬，讓鴨肝風味更柔和一些，也不會油膩到令人害怕。最後的甜點和咖啡，為這桌佳餚畫上完美句點，不禁讓熊喵仰天大喊，這才是人生哪！
Rue 216
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄12號
電話：(02)2711-3450
小巴黎法蘭斯料理
地址：台中市精誠三街31號
電話：(04)2310-8326
《本專欄固定每週三刊出》
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