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大嘴熊喵》超級戰區佼佼者 特色滷味樣樣吃

川味擔擔麵酸度開胃 韓記老虎麵辣度夠勁

作者 熊喵 報導 2014-06-25

  原本是永吉路30巷名店的四川特色滷味麵店,搬家至永吉路另一巷內,滷味好吃人潮更旺啦!

  台北市信義區的永吉路30巷裡面,幾乎是美食超級戰區,不管是小吃或是小型餐廳,都讓許多在附近長大的人每到用餐時間就往這裡鑽,而這家四川特色滷味麵點更是30巷裡的佼佼者,每次熊跟喵想吃都會碰上大排隊。

  不過,隨著之前搬離30巷之後,這家四川特色滷味麵點就在熊跟喵的記憶中被塵封了,後來意外在格友的部落格上發現,原來他們現在開到永吉路另一邊的巷內,永吉路278巷30號,一票人立馬殺來吃。

  以價位而言,算是小攤子裡的中偏高價,但味道都還算不賴。川味擔擔麵看起來分量不錯,最上面的花生碎更是深得熊喵心。吃起來味道夠酸也算是有辣感,蠻有特色的麵點,像現在氣溫高很容易沒有食慾,來這裡用餐就很容易開胃啊!

  接著,就是紅油抄手,以味道來說,狀況跟擔擔麵相同,抄手部分小而紮實,肉汁鮮甜度蠻夠的。至於炸醬麵,表現中規中矩而不會太鹹。但麻醬麵湯汁收得比較乾,味道只能說是差強人意。

  除了麵類外,這裡的滷味幾乎樣樣都好吃。一行四人挑了一份豬頭皮及大腸頭,最後再加上豬腱肉,不管哪一種滷味,都是非常入味且軟嫩,這也是四川特色滷味的超級招牌!還有兩顆滷蛋,花生與豆乾,味道也都很不錯。

  對熊跟喵來說,四川特色滷味的麵點只能算是表現平平,滷味部分就蠻亮眼的,雖然有些價位漲了五元,整體來說還是很能接受,特別是大腸頭跟嘴邊肉豬腱肉,搭配啤酒或是其他菜色,都很讚唷!

  講到川味,位於金華街的韓記老虎麵味道也十分棒,湯濃辣味夠勁,適合喜愛辣度的帥哥辣妹們。

四川特色滷味麵點
地址:台北市信義區永吉路278巷30號
電話:0926-765661

韓記老虎麵館
地址:台北市金華街203號
電話:(02)2391-3483

作者介紹:美食部落客「熊喵」,是熱愛美食、注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」四年多,累計瀏覽人數超過一千萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍,現為時報周刊專欄作家。

《本專欄固定每週三刊出》

【2014-06-25 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw

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