最誇張的飯店自助餐是什麼？龍蝦、帝王蟹吃到飽，是不是很厲害？以龍蝦吃到飽闖出名號的君品酒店雲軒西餐廳，每週二與週四以龍蝦＋帝王蟹雙重頂級食材延續十二宴概念。與之前的吃到飽相比，這次的十二宴除了增加帝王蟹之外，其他該有的自助餐檯部分通通都沒有少。無論是午餐或晚餐，每人都是1,980元再加一成。
既然稱為龍蝦帝王蟹十二宴，顧名思義就是走多變調味方式，讓龍蝦跟帝王蟹都能以不同口感呈現，事實上自助餐檯還是有很多海鮮等著大家，說真格的，根本沒有機會能吃得完，但熱愛海鮮的朋友絕對是熱愛到不行。
首先是龍蝦三明治，這道簡單卻討喜，喜歡龍蝦美奶滋的朋友一定超喜歡！餐包吃來有嚼感，每一口都能吃到龍蝦哩！再來呢，就是裡面夾上龍蝦肉與莎莎醬的TACO，吃起來有嚼勁也蠻爽口的，這道分量很紮實，基本上不只餅皮夠分量，裡面還有不少蔬菜唷！
當然不可或缺帝王蟹的菜色哩！熊先要提醒大家一下，帝王蟹的肉質不錯，但因為厚殼上面帶有尖刺，所以剪開食用的時候要格外注意耶！像是宮保爆帝王蟹帶有香辣感的帝王蟹腳，剪開之後還頗為多汁。
再來是喵很喜歡的菜色－炭烤帝王蟹腳與龍蝦螯，不只是香噴噴的口感，帶著炭烤風味與一點奶油味道，吃起來很過癮；而熊偏好龍蝦螯，而喵則是比較喜歡帝王蟹，這也是龍蝦帝王蟹十二宴的好處所在，兩種食材都很頂級，想吃什麼就拿什麼，自由度高絕不會單調。
還有變化豐富的菜色，有著裹著鹹蛋黃的金沙龍蝦，香氣很濃厚，吃起來外鹹內鮮甜，搭著飽滿又Q彈的龍蝦肉，很值得一吃；還有搭配龍蝦肉的日式龍蝦泡飯，搭配帝王蟹腳的蒸蛋，都是很實吃的菜色，而不會變化過多讓人難以嘗試。
像是咖哩龍蝦，濃郁度夠又不會太嗆，算是蠻溫和的一道菜色。而西西里辣味龍蝦，也只有畫龍點睛的辣味，不會讓人頭皮發麻，就算不太吃辣的朋友也可以放心取用；奶油龍蝦米型麵很適合小朋友品嘗，米型麵口感軟又吸飽龍蝦鮮味與奶油香氣哩；炸帝王蟹天婦羅，軟嫩蟹腳炸過後更是超甜又多汁！
還可拿著桌上小夾子去點的奶油玉米焗龍蝦，以及鮮度絕佳的龍蝦海鮮粥，味道還真得很不錯，再加上帝王蟹泡菜豆腐鍋，在這樣的冷冷冬日中，來上一份真得讓人從頭到腳都暖呼呼。
龍蝦帝王蟹十二宴裡面除了正餐，也有很多不錯的甜點，這也是君品的特色之一。其中有一整櫃各式各樣的巧克力，再加上充滿聖誕風味的甜點，不僅花俏吸睛，甜點都很有水準，甜度不會過度誇張，但用料紮實度讓人印象深刻。
自助餐檯面上，除了龍蝦跟帝王蟹，還有很多種蔬菜、西點、生魚片跟自助吧裡面的海鮮，通通都是無限供應。想來挑戰的朋友，記得要帶上最強的戰鬥力與最大的肚量才行啊。
如果沒有大肚量，想好好享受一頓精緻的龍蝦餐，只求精不求多，那麼台北市新生北路的Wayne’s Boston波士頓龍蝦餐酒吧，同樣是一家美味與氣氛兼具的好餐廳，這裡除了美味的龍蝦，還有牛排、義大利麵和厚培根，熊喵每一樣都很愛，有機會可以試試看哦。
雲軒西餐廳(君品酒店)
地址：台北市大同區承德路一段3號6樓
電話：(02)2181-9999轉雲軒西餐廳
Wayne’s Boston波士頓龍蝦餐酒吧
地址：台北市新生北路一段88號
電話：(02)2541-9530
作者介紹：美食部落客「熊喵」，是熱愛美食、注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」四年多，累計瀏覽人數超過一千萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍，現為時報周刊專欄作家。
《本專欄週三刊出》
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