零售市場烽火連天，超商、量販店朝超市戰場開砲，而超市則是開發新店型鞏固堡壘。給人「現代柑仔店」形象的「美廉社」，營運方式完全與業界不同，透過母公司三商家購旗下各零售品牌測試實驗性、未來性商品，再將能被消費者接受的元素放進「美廉社」內，並打造「美廉城超」進攻潮流商圈，用差異化商品與低廉價格走出自己的路。
不像其他零售通路以明亮裝潢與特色商品吸引民眾消費，「美廉社」以「補給倉庫」自居，將門市設立在小巷弄、住宅區內，銷售散裝米、蛋與低價商品，像是最低6元就能購得1罐瓶裝水，自有品牌檸檬紅茶1瓶17元，年銷售近百萬瓶，自辦進口酒類單價落在200~300元間，光是威士忌銷量每年就超過9個貨櫃，物美價廉的特色被網友稱做「現代柑仔店」。
以美廉社為主攻，6個品牌全力支援
面對高度競爭的零售市場，競業新店型、複合店等新穎門市不斷拓展，「美廉社」有自己的營運步調。三商家購總經理邱光隆指出，目前三商家購旗下共有美廉社、心樸市集、三商大美折扣超市、GO美廉、便利架Office Mart、美廉城超與Yole優樂優格霜淇淋等7個品牌，除了「美廉社」外，其他品牌的定位都屬「支援」性質。
邱光隆舉例，大美折扣超市就像是「實驗廚房」，經高規格測試通過的產品，才會進入美廉社銷售；心樸市集以有機、健康、食安等元素為主軸，相關產品確定消費者能接受後，也才加入美廉社的銷售行列；GO美廉則以網購方式補足美廉社門市買不到或擺不下的商品。
不跟隨潮流，專賣便宜、差異化商品
美廉社全台門市銷售的商品也略有不同，邱光隆提到，目前全台共有678家店，根據不同地區的消費特性分成多達10種模組，最大有70坪、最小僅23坪，販售商品種類從3,500種到7,000種不等。去(2018)年與伯朗咖啡合作推出的現煮咖啡「Simple Cafe」就只在12家門市銷售，由大美折扣超市自製的麵包「日日胖」，也僅先在全台20家門市開賣。接下來還有可能會選擇適合門市加入現做便當、披薩、烤雞…等熟食，以「差異化」滿足顧客。
對於未來發展，邱光隆將市場切分為「住宅區」與「商業區」2大塊，「美廉社」將維持現在「柑仔店」的模式，以便宜、差異化的商品為主軸，不會像競業開發如草莓季、櫻花季…等「潮流商品」，店型只會「更小」絕對不會大，不和量販業者搶客，持續以「巷弄內」、「社區裡」的策略拓展市場。
美廉城超主打現做餐飲，彌補商圈空缺
在人潮聚集的商圈則是透過「美廉城超」迎戰，就是另一種型態的「美廉社」，預計在今(2019)年第2季開設約30坪「美廉城超」標準店，以彌補美廉社在都會商圈的空缺。與一般便利商店最大的不同在「現做餐飲」，讓顧客吃到現點現做的新鮮餐食，不用再屈就冰冷的微波食品，包含美廉社與美廉城超在內，預期今年要拓點達100家。
三商家購旗下「便利架Office Mart」則正在測試中，以類似無人商店的形式設置上班族聚集的辦公區域，顧客拿取商品後就能以APP線上刷卡或第3方支付方式自助結帳，相對「美廉社」與「美廉城超」機動性更強，現已在台北市9處鋪點。
支援各種支付方式，聯名卡還不到時候
邱光隆表示，美廉社去年業績達111億元，年成長約7%，目前會員共有180萬人，預期今年會員數將衝上200萬人，最快在第4季全新會員APP上線，提供會員消費集點、商品推薦、預定餐點…等服務，以建構大數據資料庫。
由於美廉社當前目標是提供消費者最簡單、便捷的消費模式，因此廣開大門接納各種支付方式，除了現金之外，還有信用卡、悠遊卡、一卡通、LINE Pay、街口支付、橘子支…等，就連特約通路較少的「美國運通」卡也能使用。須等到線上會員數量增加、APP功能齊全後，才會考慮開發如家樂福「Carrefour Pay」、全家便利商店「My FamiPay」的自有支付服務，屆時也才會考慮是否與銀行合作發行聯名卡。
此外，「三商家購」已經在去年底興櫃，今年除了挑戰營收2位數成長外，希望在第2季正式送件，力拼第4季上市。
【2019-03-14 卡優新聞網】https://www.cardu.com.tw
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